L’innovation et l’évolution du poulailler Roeckel
Le 18 septembre, Hervé Roeckel a inauguré un nouveau poulailler à la Ferme Roeckel, situé à Avenheim, marquant une étape importante dans l’évolution de l’entreprise familiale. Ce bâtiment moderne, conçu pour accueillir plus de 39 000 poules pondeuses, représente l’avenir des ateliers avicoles, avec un focus sur le bien-être animal et l’innovation durable.
Un nouveau chapitre pour l’élevage en plein air
Jusqu’à présent, la famille Roeckel élevait des poules en cage. Ce nouvel investissement permet à l’entreprise de se tourner vers l’élevage en plein air, un marché en forte demande. Ce projet ambitieux a nécessité des démarches administratives complexes, incluant une révision du plan local d’urbanisme, l’acquisition de terres supplémentaires, et l’obtention de divers financements, notamment du Crédit Agricole et des subventions de la Région Grand Est.
Un bâtiment à la pointe de l’innovation
Ce poulailler est bien plus qu’un simple espace d’élevage : il est un modèle pour l’avenir. Il dispose de caractéristiques uniques, comme un jardin d’hiver, un sas couvert permettant aux poules de bénéficier de la lumière naturelle tout en restant à l’abri des intempéries. De plus, des fenêtres latérales assurent une clarté naturelle à l’intérieur du bâtiment.
Le bâtiment est également équipé de quatre lignes de volières sur deux étages, permettant aux poules de circuler librement et de bénéficier d’un espace extérieur de 16 hectares. Grâce à une ventilation dynamique et un système de gestion écologique, la ferme Roeckel combine performance et respect de l’environnement.
Un modèle d’automatisation
Le nouveau poulailler intègre de nombreux automatismes, rendant l’exploitation plus simple et efficace. Le ramassage des fientes, l’alimentation et l’abreuvement des poules sont entièrement automatisés. Le système de convoyage des œufs est conçu pour minimiser les pertes, avec un taux de vente des œufs atteignant 96 à 97 % lors des pics de ponte.
Une vision d’avenir
Ce poulailler, conçu pour répondre aux nouvelles exigences du marché, représente un standard pour l’avenir de l’élevage en France. Hervé Roeckel, convaincu de l’importance de ces changements, estime que ce type de bâtiment deviendra la norme dans les prochaines années.
La famille Roeckel : un travail de génération en génération
L’entreprise Roeckel reste avant tout une histoire familiale. Hervé Roeckel, son associée Sylvia, et leurs enfants, Lisa, Chloé et Thibaut, travaillent main dans la main pour faire avancer l’entreprise tout en respectant des valeurs fondamentales : qualité, innovation et respect de l’environnement.
Le projet de ce nouveau poulailler illustre non seulement l’évolution de la ferme Roeckel, mais aussi l’adaptation à une demande croissante de produits respectueux du bien-être animal.